2 patatas
Aceite de oliva un poquito
1/2 vaso de vino blanco y un poquito de agua
Ajos, laurel, limón, romero, tomillo, curry, orégano, pimienta y sal
ELABORA CIÓN:
En una fuente engrasada con mantequilla ponemos el medio pollo previamente engrasado también y con todas las especias mencionadas arriba, junto a dos dientes de ajo picados , el laurel y un trozo de limón exprimido sobre el y bañado con un buen chorreón de vino blanco oloroso.
Calentamos mientras tanto el horno a unos 200 grados, metemos la fuente en el horno y subimos la temperatura a 220º, mantendremos así 20 min y daremos la vuelta y lo mantendremos otros 20 min, sin tapar.
Por último dejaremos 10 min min mas subiendo la temperatura a 230º para que coja colorcito y prepararemos las patatas que ya previamente la teníamos limpias y cortadas lista para freir o meterlas en la air fryer a 195º durante 18min
No tiene nada que envidiar al de la pollería, incluso diría que esta mejor
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