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| Nube de fresa receta propia |
PREPARACIÓN: Se lavan las fresas quitándoles las hojas verdes, la troceamos y la añadimos al vaso de la batidora y la trituramos, a continuación le cambiamos a la batidora la varilla y ponemos la de montar, seguidamente le añadimos el azúcar y la nata y estaremos batiendo hasta el gusto deseado de espesor, a mas tiempo mas espeso y cremoso se volverá. Si no tienes nata, puedes cambiarlo por clara de huevo el resultado sera el mismo y para decorar en vez de nata puedes utilizar azúcar glass.
Truco: el azúcar glass la podemos conseguir moliendo el azúcar normal en un molinillo de café o bien en una picadora, no es ni mas ni menos que azúcar en polvo.
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