INGREDIENTES: Aceite, tomate pera , cebolla, ajo, sal y agua
PREPARACIÓN: En una cacerola agregamos un chorrito de aceite, sobre el refreiremos el arroz que vayamos a utilizar hasta que coja color, a continuación, añadimos la cebolla y el ajo y seguimos refriendo un poco mas, seguidamente añadimos los tomates y seguimos removiendo un poco mas sin dejar que se pege, a continuación echamos el agua siempre un poco menos de el doble de la cantidad para que no se pase, y ya por ultimo echamos una cucharadita de avecrem y una pizca de sal, lo dejamos que se haga y cuando tengamos el arroz un poquito duro aún lo apartamos y lo dejamos reposar. Para decorar se puede hacer como en esta ocasión con unas rodajitas de jalapeños.
Un arroz muy sencillo y muy sabroso
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