PREPARACION: Se coge carne (de ternera), se forma la hamburguesa sin añadirle nada, ni sal ni pimienta , nada, la hacemos a la plancha en su punto, mientras se va haciendo calentamos el pan un poco en la misma plancha en un ladito, Una vez lista, le añadimos una loncha de queso esperando unos segundos que se funda, la sacamos de la plancha y la ponemos sobre el pan al que previamente le habremos untado mostaza, pondremos encima la hamburguesa y le añadiremos un trocito de bacon el cual habremos pasado por la plancha, seguidamente el huevo frito, la cebolla, el tomate y la lechuga y en la otra cara del pan untamos mayonesa y salpicamos todo, con salsa picante o tabasco, eso ya a gusto del consumidor. Se sirve con patatas fritas.
Este espacio está basado en mi experiencia profesional y personal en la cocina andaluza e internacional, con trucos y consejos que enriquecerán nuestro paladar... sin perder el encanto y el gusto, que harán de tus platos una verdadera maravilla...
Dirigido a tí mi lector, con la indeleble ilusión de plasmar por escrito, el secreto de mi cocina. Una cocina con estilo propio, combinando la cocina tradicional con la de vanguardia.
Mi única pretensión es que el tiempo que hayas invertido en leer estas recetas, te haya servido en la práctica para mejorar y para degustar la combinación de fantásticos sabores.
Productos de nuestra tierra al alcance de todos. Sabores auténticos que con las mezclas adecuadas se convierten en una explosión de sabor.
miércoles, 8 de mayo de 2013
AUSTIN (HAMBURGUESA)
PREPARACION: Se coge carne (de ternera), se forma la hamburguesa sin añadirle nada, ni sal ni pimienta , nada, la hacemos a la plancha en su punto, mientras se va haciendo calentamos el pan un poco en la misma plancha en un ladito, Una vez lista, le añadimos una loncha de queso esperando unos segundos que se funda, la sacamos de la plancha y la ponemos sobre el pan al que previamente le habremos untado mostaza, pondremos encima la hamburguesa y le añadiremos un trocito de bacon el cual habremos pasado por la plancha, seguidamente el huevo frito, la cebolla, el tomate y la lechuga y en la otra cara del pan untamos mayonesa y salpicamos todo, con salsa picante o tabasco, eso ya a gusto del consumidor. Se sirve con patatas fritas.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario