 |
| plancha de pan con brocoli y huevo receta propia |
PREPARACION: Se coge una salten, y se agrega un poco de aceite, a continuación echamos como 4 dientes de ajos y dejamos que se dore, agregamos taquitos de jamon y dejamos que suelten el sabor, seguidamente echamos las brocolis las cuales habremos hervido durante unos minutos, le agregamos un chorrito de vino blanco, y removemos para que el alcohol se evapore, seguidamente añadimos el pimenton y removemos junto a un culito de un vaso de agua. Dejamos que se haga, mientras, en otra salten o una freidora freimos unas rebanadas de pan ( gordito para que tenga mas consistencia) y reservaremos. Por ultimo hacemos el huevo a la plancha y montamos las brocolis y el huevo sobre el pan.
Como aperitivo es muy rico. Queda mas estético con un huevo de codorniz pero como en este caso no tenía, usé uno de gallina.
Lo acompañaremos con un rioja bien frio
No hay comentarios:
Publicar un comentario