GAMBAS AL AJILLO

Gambas al ajillo
receta propia

INGREDIENTES: Gambas blancas de huelva, ajo, perejil, aceite de oliva virgen, pimentón picante y sal

PREPARACIÓN: Pelamos las gambas, (si son frescas mejor que mejor ya que nuestro plato resultará mucho mas sabroso), la reservamos, mientras, en una cazuela de barro pondremos como una cabeza de ajo picadita a dorar, añadiremos las gambas le daremos unas vueltas con los ajitos y seguidamente le añadiremos el perejil picado y por ultimo el pimenton para que no se nos queme, mezclaremos todo durante unos segundos y listo.

NOTA: No dejar mucho tiempo la gamba ya que se volverán duras e insipidas, y el pimentón agregarlo siempre al final para que no se nos queme.

Acompañalas de un buen vino blanco y es todo una delicia para el paladar...